So schön war das Wetter am Wochenende, dass ich endlich mal wieder Nicecream machen musste. Da ich keine gefrorenen Beeren mehr da hatte,habe ich stattdessen eine grüne Vanille-Nicecream gemacht. Diese Variante der Nicecream ist mit Spirulina gefärbt und enthält so dann auch gleich noch zu der hübschen Farbe ein Superfood. …
Was essen denn eigentlich Veganer? Gras und Steine! Und Salat! Dass das nicht stimmt, habe ich hoffentlich mit all meinen anderen Rezepten hier schon gezeigt…. Salat mag ich aber wirklich ganz gerne und esse ihn insbesondere jetzt im Sommer auch sehr oft! Einer meiner Lieblinge wenn es um wirklich sättigende …
Es ist heiß und gefühlt ist überhaupt kein Ende des Sommers in Sicht. Das Einzige was dagegen hilft, ist Eis! Ich liebe Eis in allen Variationen – als ich auf Bali war habe ich es wirklich genossen, so viele verschiedene Sorten probieren zu können! Wenn ich zuhause bin, mag ich …
Eine leichte Süße mit intensiver Kokosnote, kombiniert mit zartbitterer Schokolade, die langsam zerschmilzt und eine wunderbare Erfrischung ist. Das beschreibt meine Kokos-Eispralinen wohl am besten! Die Kokos-Eispralinen sind so ziemlich eines der einfachsten Desserts, die ich bisher gemacht habe, aber sie gehören definitiv auch zu den leckersten! Das beste bei …
Ich träume mich gerne weg. Ganz weit weg, dahin wo Palmen wachsen, wo es warm ist und wo ich den ganzen Tag im Bikini herumlaufen könnte. Solche Gedanken habe ich gerne, dann überkommt mich immer so ein Sommer-Tropen-Gefühl. Weil ich aber leider nicht einfach so wegfliegen kann, habe ich immer …
Kekse backen in der Weihnachtszeit… Nicht ganz, diese hier habe ich erst vor Kurzem gebacken! Auf Wunsch meines kleinen Bruders habe ich mitten im Sommer – wobei man die Temperaturen nicht als sommerlich bezeichnen kann – leckere Kekse gebacken. Natürlich nicht mit einer weihnachtlichen Ausstechform, aber ich finde, es geht …
Es ist warm, keine Lust auf Kochen und dann soll es auch noch schnell gehen. In solchen Momenten verliere ich oft die Lust, mir etwas gesundes, veganes zum Essen zuzubereiten. Ich könnte mir ja auch einfach genauso gut ein Brötchen und einen Becher Vanille-Sojajoghurt kaufen. Aber ich habe Pläne für …
Wenn es ein Obst gibt, dass ich mir nur in Verbindung mit warmen Sommertagen vorstellen kann, dann ist es Wassermelone. Passend dazu ist heute auch Tag der Wassermelone!! Ich finde solche Feiertage toll und ich liiebe Wassermelone, also wisst ihr wohl, was ich heute mehr als einmal essen werde 😀 …
Polenta, Polenta, langsam wird es langweilig – naja, eigentlich nicht! Ich habe noch einige größere Pakete Polenta, die ich demnächst mal aufbrauchen müsste, deswegen koche ich zurzeit so einiges mit Polenta. Ob süß oder herzhaft, ist eigentlich egal, beides ist einfach und lecker. Letztens hatte ich aber ein Bild von …
Wassermelonen, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen – es sind doch wirklich die roten Früchte, die den Sommer dominieren. Spätestens wenn Wassermelonen wieder im Angebot sind, wissen wir doch alle, dass der Sommer richtig angefangen hat! Ich muss zugeben, dass ich letztes Jahr das erste Mal in meinem Leben Wassermelone gegessen habe. Als …
