Was gehört zu Ostern einfach dazu? Natürlich – Ostereier! Da ich mich ja nun schon seit Jahren vegan ernähre, bin ich immer auf der Suche nach leckeren Alternativen und habe nun etwas Neues entworfen: Rohvegane Marzipan-Karamell-Ostereier! Ich geb´s zu, das klingt ein wenig exotisch und fragwürdig, die Ostereier sind …
Es wird Frühling! Was passt da besser als ein fruchtig-frisches und einfach leckeres Bananenbrot? Nachdem die Erdnussbutter-Variante so gutangekommen ist, musste ich eine neue Version meines Bananenbrots probieren…Hier ist sie: Zitrone-Mohn Bananenbrot! Das Zitrone-Mohn-Bananenbrot ist schön saftig, zitronig-frisch und einfach lecker. Noch dazu ist es super einfach gemacht – …
So langsam wird es Sommer, alle bekommen Lust auf frisches Obst, leichte, fruchtige Kuchen – und ich backe einen Walnuss-Schoko-Kuchen… Aber bei diesem leckeren Kuchen kann ich leider nur schwer widerstehen! Bei der Konfirmationsfeier vor ein paar Wochen stand auch dieser Walnuss-Schoko-Kuchen auf der Kaffeetafel und wurde restlos aufgegessen, obwohl …
Pasta, Baby! Nudeln sind eines der Lebensmittel, die ich IMMER im Haushabe, weil sie so schnell und einfach zuzubereiten sind. Allerdings sind sieohne die richtige Sauce dann doch oft ziemlich langweilig, weswegen ich mir immer etwas Neues, leckeres einfallen lasse… Deswegen ist hier jetzt ein Rezept für Scharfe, vegane …
Noch vor zwei Wochen habe ich einer Freundin erzählt, dassjedes Mal, wenn ich versuche, „normale“ Pancakes zu machen, meistKaiserschmarrn daraus wird. Zu dem Zeitpunkt hätte ich niemals gedacht, dass ich je einen Post mit dem Titel „die weltbesten Pancakes“ posten würde. Aber manchmal kommt einfach alles ganz anders als geplant… …
Cremig, frisch und lecker ist dieses supercremige Curry. Mit frischem Spinat, Kichererbsen und Möhren ist es meine Lieblingsversion von Curry. Außerdem ist es total einfach und schnell gemacht. Ich habe gleich drei große Portionen gekocht, eine gab es gestern, eine heute und die dritte habe ich eingefroren. Dazu gab …
Regional und saisonal – das war die Challenge, die ich mirletzte Woche im Rahmen der Fastenzeit gesetzt habe. Also war ich auf einem Biohof einkaufen und habe dann superleckere Schupfnudeln mit Apfelkompott gekocht. Ich hatte es mir ehrlich gesagt noch viel schwieriger vorgestellt, vegan, regional und saisonal zu kombinieren, …
Leuchtend orange, lecker und gesund – meine Möhrensuppe überzeugt nicht nur durch ihre Farbe. Da ich Möhren über alles liebe, war die Entscheidung, was für eine Suppe ich kochen will, ziemlich einfach: es ist eine scharfe Möhrensuppe geworden! Ich habe immer mindestens ein Kilo Möhren zuhause, da ich manchmal eben …
Zum Frühstück, als Snack, als Nachtisch oder wann auch immer – ich mag Waffeln zu jeder Tageszeit gerne, weswegen ich in letzter Zeit auch ziemlich oft welche gebacken habe. Mein aktueller Favorit sind Schokowaffeln! Seit ich eine Silikonform habe, backe ich viel lieber Waffeln. Ich weiß so, dass die …
Bald ist es so weit: der Valentinstag steht an! Auf allen Social Media Kanälen sehe ich schon überall herzförmige Gerichte, alles in Rosa, Rosendeko, Erdbeeren etc. Da ich mich in den letzten Jahren diesbezüglich zurückgehalten habe, dachte ich, in diesem Jahr könnte ich ja auch mal bei diesem Valentinstag-Hype mitmachen. …
