Wenn mich jemand fragen würde, welche die Obstsorte ist, die für mich den Herbst ausmacht, dann würde ich sofort „Äpfel“ antworten. Mein liebster Kuchen ist deshalb auch mein Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech! Lange wurde bei diesem Apfelkuchen über Zuckermenge, die Größe der Apfelstücke, wieviel Zimt hineinsoll und die Konsistenz der Streusel diskutiert. Nachdem …
Guten Morgen! Pünktlich zum Start in den Tag – für mich jedenfalls, gibt es ein neues Rezept. Da ich, wie schon erwähnt sehr oft zu viel Reis koche und dann meistens für ein paar Tage Reisreste im Kühlschrank habe, habe ich mal wieder ein Resteverwertungs-Rezept entworfen. Diesmal ist es Herbstliches …
Heute mal herzhaft! Ich merke wirklich, dass ich mich insbesondere in der Weihnachtszeit sehr viel von süßen Sachen ernähre – Plätzchen, Schokolade, Pudding… Dabei mag ich herzhaftes Essen eigentlich lieber. Deswegen habe ich zur Abwechslung heute eine Kürbis-Karotten-Suppe! Ich hatte eine gefühlte Ewigkeit lang einen Kürbis herumliegen, bis ich ihn …
Nein, ich habe noch nicht angefangen, Plätzchen zu backen! Da ich aber trotzdem Lust auf Kekse hatte, musste ich mir etwas einfallen lassen… Ich weigere mich nämlich, vor dem ersten Advent Plätzchen zu backen, weswegen ich auch hier vorher noch keine Rezepte posten werde. Stattdessen habe ich mir vorgenommen, für …
So langsam wird es kälter und ich habe oft Lust auf warme Gerichte. Wenn ich sonst auch gerne mal mein vorgekochtes Essen einfach kalt aus der Tupperdose gegessen habe, setze ich jetzt insbesondere in Herbst und Winter auf Gerichte, die ich auch schnell wieder aufwärmen kann – aktuell einfach in …
Es ist endlich kalt! Endlich? Nun, ich mag den Sommer wirklich gerne und bin gerne draußen und genieße die Sonne, aber ich finde, dass Herbst und Winter eben auch ihren Reiz haben. Außerdem habe ich nun seit fast einem Jahr nur Sommer gehabt, da ich den Winter in Neuseeland verbracht …
Und immer noch sind da Äpfel im Überfluss… Das „Problem“ ist inzwischen immer größer geworden, da jetzt wirklich alle Äpfel vom Baum fallen, deswegen musste ich natürlich mal wieder Abhilfe schaffen und einen Apfelkuchen backen. Diesmal hatte ich aber keine Lust auf die Apfelkuchen, die ich schon gebacken habe und …
Knusprig, am liebsten in großen Stücken, nicht zu süß und gerne richtig lecker und gesund – ich habe hohe Anforderungen an Knuspermüsli, oder wie viele es auch nennen: Granola. So einfach ist es nämlich nicht, dass ich von einem Knuspermüsli richtig begeistert bin. Nachdem ich zahlreiche gekaufte Knuspermüslis durchprobiert und …
Die Zeit ist knapp, aber der Hunger groß – wer kennt das nicht? In solchen Fällen snacke ich viel zu oft, dabei wäre das Problem so einfach gelöst – wie zum Beispiel mit meinem Bunten Eintopf. Dieser Eintopf ist wirklich total einfach und schnell gekocht. Ich liebe ihn, weil er …
So schnell kann es gehen: kaum neigt sich der Sommer dem Ende zu, habe ich wieder Lust auf herbstliches Essen. Kürbis, Kartoffeln, Möhren – das alles esse ich viel lieber wenn es kälter wird, als im Sommer. Deswegen hatte ich gestern auch total Lust auf Möhren mit Zimt. Keine Ahnung, …
