Bei den Foodbloggern gehyped, in allen sozialen Netzwerken geteilt und jetzt habe ich sie auch endlich ausprobiert: die Wassermelonen-Pizza. Genuss ohne Reue ist das Stichwort, wenn es um diese Pizza geht, denn eigentlich ist es eher ein Obstsalat, der aussieht wie eine Pizza. Lange Zeit habe ich mich gefragt, warum …
Cremiges Mango-Polenta-Dessert
Sommer hat für mich die Farbe Gelb. Ich habe noch nie vorher darüber nachgedacht, Jahreszeiten Farben zu geben, bis ich diese wunderbare Mango mit dem saftig gelben Fruchtfleisch in der Hand hatte. Mango ist für mich eine Sommerfrucht und -natürlich- gelb. Genauso ist für mich Sommer Sonne (auf Kinderbildern auch …
Erfrischende Himbeer-Granatapfel-Muffins
Es ist endlich wieder warm und dann hat auch wieder die Zeit der leckeren Früchte begonnen! Ich liebe Himbeeren über alles und wollte natürlich mal wieder etwas mit Himbeeren backen. Dann habe ich noch zufällig einen Granatapfel kaufen können und dann war eigentlich klar, dass daraus eine Kombination wird. Herausgekommen …
Fruchtige Mango-Muffins
Im Sommer schmecken mir Früchte am besten. Himbeeren, Erdbeeren, Mango, Kirschen, das schmeckt, wenn es warm ist einfach viel besser! Deswegen backe ich im Sommer auch viel weniger gerne mit Schokolade oder Nüssen, aber grundsätzlich mag ich alles gerne. Jedenfalls hatte ich diesmal noch eine halbe pürierte Mango von meinem …
Cremiger Mango-Himbeer-Smoothie
Wenn es endlich warm ist, liebe ich Smoothie, am liebsten mit gefrorenen Früchten drin. Da ich allerdings kein Fan von Banane bin, müssen immer gefrorene Beeren hinhalten, am liebsten also Himbeeren oder Erdbeeren. Da aber, wenn man nur gefrorene Früchte püriert, eher eine Art Eis herauskommt, und mir das …
Himbeer-Softcookies / Schoko-Softcookies
Sommer, Sonne, Früchtezeit! Ich glaube, es gibt keinen, der Himbeeren so sehr liebt wie ich!! Deswegen war es eigentlich auch schon klar, dass ich Himbeer-Softcookies backen muss und nichts anderes. Leider waren meine Himbeeren dann aber fast leer, deswegen habe ich nicht nur Himbeer-Softcookies, sondern auch Schoko-Softcookies gebacken und letztendlich …