Brokkoli und Himbeeren sind eine der Kombinationen, die mir aus Zufall passiert sind, sich dann aber doch als ziemlich lecker entpuppt haben. Es war wirklich ein Versehen, als ich letztens statt den Himbeeren den Brokkoli aus dem Tiefkühlfach geholt habe, eigentlich wollte ich mir nämlich eine Himbeer-Polenta zubereiten. Da ich …
Polenta-Pancakes
Pancakes sind so ziemlich DAS Frühstück, das in der letzten Zeit total von Bloggern gehyped wird. Ich verstehe das ehrlich gesagt nicht so, deswegen musste ich mich erstmal selber davon überzeugen, wie ich Pancakes denn so finde. Normalerweise frühstücke ich morgens Oatmeal oder Sojajoghurt mit Beeren, so richtig sättigendes Frühstück …
Polenta-Pizza
Pizza ist eines der Lebensmittel mit dem ich eine „love-hate-relationship“ habe. Manchmal liebe ich sie also über alles und manchmal wird mir schon bei dem Gedanken an Pizza schlecht. Genauso ist das bei mir mit so einigen Dingen, dann aber nur wenn es auf die Menge ankommt. Wenn ich also …
Polenta-Puddingdessert mit Smoothie
Polenta, Polenta, langsam wird es langweilig – naja, eigentlich nicht! Ich habe noch einige größere Pakete Polenta, die ich demnächst mal aufbrauchen müsste, deswegen koche ich zurzeit so einiges mit Polenta. Ob süß oder herzhaft, ist eigentlich egal, beides ist einfach und lecker. Letztens hatte ich aber ein Bild von …
Cremiges Mango-Polenta-Dessert
Sommer hat für mich die Farbe Gelb. Ich habe noch nie vorher darüber nachgedacht, Jahreszeiten Farben zu geben, bis ich diese wunderbare Mango mit dem saftig gelben Fruchtfleisch in der Hand hatte. Mango ist für mich eine Sommerfrucht und -natürlich- gelb. Genauso ist für mich Sommer Sonne (auf Kinderbildern auch …