Knackig mürb, schokoladig und lecker süß – Kekse sind einfach Universaltalente was Gebäck angeht. Ob mit Haferflocken, Dinkel- oder Weizenmehl, mit Marmeladenfüllung, Früchten oder Zimt. Es gibt so viele Variationen wenn es um Kekse geht! Die eine, klassische Variante wird wohl aber nichts übertreffen, oder? Denn Chocolate Chip Cookies sind …
Ingwer-Orange-Oatmeal
Es ist immer noch soooo kalt, da braucht es mal ein leckeres, wärmendes Frühstück! In solchen Fällen esse ich am liebsten Oatmeal in den verschiedensten Variationen. Meistens wird es dann mein Basic-Oatmeal mit irgendwelchen Toppings, die ich gerade so habe, an anderen Tagen koche ich mir aber auch etwas schönere …
Basic Oatmeal
Oatmeal, Haferbrei, Porrdige – was auch immer, ich esse es gerne zum Frühstück! Nachdem ich auch ja schon mein Zoatmeal gezeigt habe, wollte ich noch einmal ein ganz normales Oatmeal posten. Deswegen ist hier mein Basic Oatmeal. Das Oatmeal mache ich meistens nach Gefühl, das heißt, ich wiege die trockenen …
Zoatmeal
Ja, der Trend Gemüse in süßen Gerichten zu verstecken, ist schon ein wenig länger am Laufen. Ich habe mich davon aber bisher ferngehalten, weil ich mir das nicht so recht vorstellen konnte. Nachdem Tabea mir aber letztens Fotos von ihrem Haferbrei mit Zucchini geschickt hat, musste ich das natürlich auch …
Fruchtige Mango-Muffins
Im Sommer schmecken mir Früchte am besten. Himbeeren, Erdbeeren, Mango, Kirschen, das schmeckt, wenn es warm ist einfach viel besser! Deswegen backe ich im Sommer auch viel weniger gerne mit Schokolade oder Nüssen, aber grundsätzlich mag ich alles gerne. Jedenfalls hatte ich diesmal noch eine halbe pürierte Mango von meinem …
Selbstgemachter Haferdrink
Ins Müsli, zum Kochen, Backen oder einfach pur – ich benutze ständig irgendeine pflanzliche Milch. Am liebsten Kokosdrink oder, weil das wirklich immer passt: Haferdrink. Leider ist mein Verbrauch an Haferdrink wirklich enorm hoch. Meistens also mindestens zwei Liter in der Woche. An sich ist das ja gar nicht so …