Spätestens mit dieser Suppe oute ich mich als absoluten Brokkoli-Fan. Wenn ich die Wahl hätte, nur noch ein Gemüse für den Rest meines Lebens essen zu können, wäre Brokkoli (nach Möhren) definitiv auf Platz zwei. Diese Brokkoli-Kokos-Suppe mit gebackenem Brokkoli verkörpert deshalb nahezu perfekt meine Liebe zu diesem grünen Gemüse. …
Einen wunderschönen St. Patrick´s Day wünsche ich euch! Passend zu diesem Feiertag habe ich ein wunderschönes, grünes Rezept für euch – eine schnelle Brokkolisuppe. Diese schnelle Brokkolisuppe habt ihr in einer Viertelstunde gekocht, sie ist cremig, würzig und natürlich vegan. Getoppt mit selbstgemachten Croutons, ein wenig Hafersahne und Brokkoli ist …
Die Zeit ist knapp, aber der Hunger groß – wer kennt das nicht? In solchen Fällen snacke ich viel zu oft, dabei wäre das Problem so einfach gelöst – wie zum Beispiel mit meinem Bunten Eintopf. Dieser Eintopf ist wirklich total einfach und schnell gekocht. Ich liebe ihn, weil er …
Brokkoli und Himbeeren sind eine der Kombinationen, die mir aus Zufall passiert sind, sich dann aber doch als ziemlich lecker entpuppt haben. Es war wirklich ein Versehen, als ich letztens statt den Himbeeren den Brokkoli aus dem Tiefkühlfach geholt habe, eigentlich wollte ich mir nämlich eine Himbeer-Polenta zubereiten. Da ich …
