Cashewkerne mit Datteln zu einer homogenen Masse pürieren.

Kokosblütensirup und Saft von 1 Limette dazu, die Limette für den Schalenabrieb aufbewahren

Haferflocken hinzugeben, noch einmal kurz pürieren, dann aus der Masse kleine Limetten-Bliss-Ball-Pralinen formen.

Falls die Masse zu sehr klebt, die Hände ein wenig anfeuchten.

Limetten-Cashew-Pralinen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, wer nicht so viel Zeit hat, stellt sie für mindestens 15 Minuten ins Eisfach.

Schokolade im Wasserbad schmelzen, Schale von der Limette abreiben, für Deko zur Seite stellen.

Limetten-Cashew-Pralinen in geschmolzene Schokolade tauchen, mit Limetten-Schalenabrieb verzieren.

Trocknen lassen und dann genießen!