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Superschnelle Schoko-Cookies

Schneller als gekauft und natürlich superlecker und selbstgemacht
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gericht: Kleinigkeit
Küche: Amerikanisch
Keyword: Cookies, Kekse, Schokolade, Walnuss
Portionen: 20
Autor: Caro KüchenVee

Zutaten

  • 250 g Mehl nach Wahl
  • 30 g Haferflocken fein
  • 130 g Zucker oder Kokosblütenzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 120 g Margarine vegan
  • 1 Handvoll Walnüsse optional
  • 50 g Zartbitterschokolade optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt

Anleitungen

  • Für die superschnellen Schoko-Cookies verrührt ihr erst Mehl, Backpulver, Haferflocken und Zucke miteinander. Ich mache das mit einem Esslöffel.
  • Jetzt gebt ihr Margarine, Salz und Zimt dazu und verknetet alles weiter.
  • Optional könnt ihr nun noch Schokolade und Walnüsse hacken und unter den Teig kneten.
  • Verknetet alles zu einem nicht zu klebrigen Teig. Diesen rollt ihr dann zu ca. 20 Kugeln und drückt diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platt.
  • Die Superschnellen Schoko-Cookies backt ihr im Anschluss bei 180 Grad Ober-Unter-Hitze für ca. 15 Minuten. Wenn die Ränder braun werden, sind die Cookies fertig.