Ich glaube, es gibt niemanden, der es nicht mag – Curry! Diesmalhabe ich ein Grünes Thai-Curry für euch als Länderküche-Rezept aus Thailand! Dass ich ein grünes Thai-Curry kochen würde, hätte ichursprünglich nicht gedacht, irgendwie hat es sich dann aber alles irgendwiegefügt. Erst bekam ich über foodsharing eine Green-Curry-Paste, wenige …
Superschnell und superlecker ist die heutige Pastasauce! Da ich im Bioladen beim nicht mehr so schönen Gemüse eine Zucchini erstanden habe, musste diese natürlich auch verarbeitet werden… Und so ist diese leckere, schnelle Zucchinisauce entstanden! Ich habe vorher noch nie eine Pastasauce mit Zucchini gemacht und war wirklich überrascht, …
Hat jemand von euch schonmal von Indonesischen Perkedel gehört? Ich bis vor einem Jahr nicht, bis ich einen Kochkurs auf Bali gemacht habe… Dabei sind diese kleinen, gebratenen Perkedel so lecker! Sie sind eine superleckere, indonesische Spezialität, die eigentlich mit Fleisch oder Fisch zubereitet wird, aber in der veganen …
Als ich mein Rezept für Spinathummus gepostet habe, dachte ich mir, ich kann ja mal gleich ein paar weitere Rezepte beisteuern und zeigen, womit ich das Spinathummus so esse 😉 Eine sehr einfache Variante ist die Süßkartoffel mit Zucchini und Spinathummus! Ja, ich weiß, es ist jetzt schwer und teuer, …
Wenn ich koche, habe ich meist drei Optionen, wie ich mein Essen zubereiten möchte: Herd, Mikrowelle und Backofen. Den Grill nutze ich eigentlich selten und den Mixer zähle ich mal nicht mit. Normalerweise greife ich dann, wenn es schnell gehen muss, auf die Mikrowelle oder den Herd zurück. Letztens habe …
Kartoffelsalat – eigentlich nicht ganz so meins, aber wenn man erstmal von Tabeas Blogpost inspiriert wurde, muss man es dann doch mal wieder ausprobieren 😀 Früher habe ich immer Kartoffelsalat mit einem Joghurt-Dressing gegessen, wenn gegrillt wurde. Das war fertiger Kartoffelsalat aus dem Paket. So etwas kann ich mir heute …
Ja, der Trend Gemüse in süßen Gerichten zu verstecken, ist schon ein wenig länger am Laufen. Ich habe mich davon aber bisher ferngehalten, weil ich mir das nicht so recht vorstellen konnte. Nachdem Tabea mir aber letztens Fotos von ihrem Haferbrei mit Zucchini geschickt hat, musste ich das natürlich auch …
Pizza ist eines der Lebensmittel mit dem ich eine „love-hate-relationship“ habe. Manchmal liebe ich sie also über alles und manchmal wird mir schon bei dem Gedanken an Pizza schlecht. Genauso ist das bei mir mit so einigen Dingen, dann aber nur wenn es auf die Menge ankommt. Wenn ich also …
Irgendwie musste ich, als ich diese Tofu-Möhren-Zucchinipfanne gegessen habe, an Hähnchenbrustfilet denken. Das ist jetzt vielleicht nicht das erste Statement, das zu so einem veganen Rezept passen sollte, aber irgendwie musste ich das wirklich. Es ist schon so etwa zwei Jahre her, dass ich das das letzte Mal gegessen habe, …
Sie ist noch immer nicht vorbei: die Zucchinisaison erstreckt sich noch bis in den Oktober und hat gerade erst richtig angefangen. In unserem Hochbeet sind alle paar Tage neue Zucchinis reif, so viele, dass ich wirklich Probleme habe, sie alle zu verkochen 😉 Deswegen habe ich mich letztens mal informiert, …
