Es wird Frühling! Was passt da besser als ein fruchtig-frisches und einfach leckeres Bananenbrot? Nachdem die Erdnussbutter-Variante so gutangekommen ist, musste ich eine neue Version meines Bananenbrots probieren…Hier ist sie: Zitrone-Mohn Bananenbrot! Das Zitrone-Mohn-Bananenbrot ist schön saftig, zitronig-frisch und einfach lecker. Noch dazu ist es super einfach gemacht – …
Sobald es warm ist, bekomme ich Lust auf fruchtig-frischeGerichte. Da aber nun mal jeden Dienstag Pastatuesday ist, musste es diesmal eine erfrischende Pastasauce werden… Das Ergebnis lässt sich wirklich sehen: es ist eine cremige Möhren-Zitronen-Sauce geworden! Die Cremige Möhren-Zitronen-Sauce ist auf Basis von Möhren und Kichererbsen, sehr einfach und …
Früher konnte ich ihn überhaupt nicht ausstehen, inzwischen liebe ich ihn: der Weihnachtsstollen hat bei mir wirklich einen radikalen Wandel erlebt! Zu Weihnachten backt mein Papa jedes Jahr Stollen, den er dann auch verschenkt. Und nur er schafft es, den Stollen so saftig und gleichzeitig so „locker“ zu backen. Leider …
Was zum Teufel ist denn Amaranth und was kann man damit denn bitte kochen? Das habe ich mich gefragt, als ich ein Paket im Küchenschrank gefunden habe. Irgendwann hat meine Mama damit mal gekocht, ich kann mich aber nur noch erinnern, dass es mir nicht geschmeckt hat. Solche Erinnerungen wollte …
Kekse backen in der Weihnachtszeit… Nicht ganz, diese hier habe ich erst vor Kurzem gebacken! Auf Wunsch meines kleinen Bruders habe ich mitten im Sommer – wobei man die Temperaturen nicht als sommerlich bezeichnen kann – leckere Kekse gebacken. Natürlich nicht mit einer weihnachtlichen Ausstechform, aber ich finde, es geht …
