Heute mal herzhaft! Ich merke wirklich, dass ich mich insbesondere in der Weihnachtszeit sehr viel von süßen Sachen ernähre – Plätzchen, Schokolade, Pudding… Dabei mag ich herzhaftes Essen eigentlich lieber. Deswegen habe ich zur Abwechslung heute eine Kürbis-Karotten-Suppe! Ich hatte eine gefühlte Ewigkeit lang einen Kürbis herumliegen, bis ich ihn …
Mangold-Pfanne
Mangold ist ein Gemüse, mit dem ich nicht oft koche. Besser gesagt – ich habe bisher noch nie alleine damit gekocht. Jetzt stand ich aber im Gemüseladen und das Mangold war im Angebot und so musste ich es dann einfach einmal ausprobieren. Vom Geschmack her ist Mangold ein wenig wie …