Spätestens mit dieser Suppe oute ich mich als absoluten Brokkoli-Fan. Wenn ich die Wahl hätte, nur noch ein Gemüse für den Rest meines Lebens essen zu können, wäre Brokkoli (nach Möhren) definitiv auf Platz zwei. Diese Brokkoli-Kokos-Suppe mit gebackenem Brokkoli verkörpert deshalb nahezu perfekt meine Liebe zu diesem grünen Gemüse. …
Einen wunderschönen St. Patrick´s Day wünsche ich euch! Passend zu diesem Feiertag habe ich ein wunderschönes, grünes Rezept für euch – eine schnelle Brokkolisuppe. Diese schnelle Brokkolisuppe habt ihr in einer Viertelstunde gekocht, sie ist cremig, würzig und natürlich vegan. Getoppt mit selbstgemachten Croutons, ein wenig Hafersahne und Brokkoli ist …
Mit einer wunderbar cremigen, leicht scharfen und natürlich superleckeren Erdnusssuppe melde ich mich endlich wieder zurück! Dass die Pause so lange geworden ist, war wirklich nicht geplant, dafür habe ich für dieses Jahr aber einiges vor – bleibt gespannt! Nun aber zu dieser Erdnusssuppe…. Ich liebe Erdnussmus über alles. Ob …
Leuchtend orange, lecker und gesund – meine Möhrensuppe überzeugt nicht nur durch ihre Farbe. Da ich Möhren über alles liebe, war die Entscheidung, was für eine Suppe ich kochen will, ziemlich einfach: es ist eine scharfe Möhrensuppe geworden! Ich habe immer mindestens ein Kilo Möhren zuhause, da ich manchmal eben …
Nach einem ganzen Monat in Freiburg hat es mich letzte Woche wiedernach Hause in den Norden verschlagen – drei Tage Familienbesuch als Ablenkung in der Prüfungsphase. Das tat auf jeden Fall gut, einmal rauszukommen und vor allem, um endlich wieder etwas Zeit fürs Bloggen zu finden. An einem der …
So langsam wird es kälter und der Winter hält endgültig Einzug. Obwohl ich den Winter und auch Schnee sehr gerne mag, hat die Jahreszeit auch eine eher unschöne Kehrseite: Winterzeit ist Erkältungszeit. Husten und Schnupfen kann ich wirklich gar nicht ausstehen, deswegen versuche ich schon bei den kleinsten Anzeichen einer …
Heute mal herzhaft! Ich merke wirklich, dass ich mich insbesondere in der Weihnachtszeit sehr viel von süßen Sachen ernähre – Plätzchen, Schokolade, Pudding… Dabei mag ich herzhaftes Essen eigentlich lieber. Deswegen habe ich zur Abwechslung heute eine Kürbis-Karotten-Suppe! Ich hatte eine gefühlte Ewigkeit lang einen Kürbis herumliegen, bis ich ihn …
Es ist endlich kalt! Endlich? Nun, ich mag den Sommer wirklich gerne und bin gerne draußen und genieße die Sonne, aber ich finde, dass Herbst und Winter eben auch ihren Reiz haben. Außerdem habe ich nun seit fast einem Jahr nur Sommer gehabt, da ich den Winter in Neuseeland verbracht …
