Morgen ist es soweit – das Jahr ist um. Mir ging es mal wieder viel zu schnell und ich kann noch gar nicht richtig glauben, dass dann schon 2019 ist! Als Abschied von 2018 habe ich ganz traditionell Berliner gemacht, die ich mit meiner Familie zu Silvester genießen werde. …
Weihnachtspralinen
Nur noch drei Tage dann ist Heiligabend! Da ich einige kenne, die immer noch keine Geschenke haben oder vielleicht auch gar nichts großes, Materielles verschenken möchten, habe ich hier noch eine Idee: es sind selbstgemachte Weihnachtspralinen, die hinter Türchen Nummer 21 stecken! Inzwischen bin ich schon im Skiurlaub in Österreich …
Marzipanglocken
Jingle Bells, jingle bells, jingle all the way… Ja, ich habe einen Ohrwurm – ihr jetzt hoffentlich auch. Angesichts der leckeren Marzipanglocken, die sich hinter Türchen Nummer 14 verstecken, seid ihr mir aber hoffentlich nicht allzu böse drum. Als ich meine Plätzchen-Ausstecher gekauft habe, dachte ich noch: was …
Espressokekse
Es ist Halbzeit! Jetzt ist die Hälfte der Vorweihnachtszeit schon vergangen und Heiligabend kommt immer näher. Wer genau wie ich in diesem ganzen Vorweihnachts-Stress einfach mal mehr Energie braucht, der wird sich über mein Türchen Nummer 12 freuen: es sind Espressokekse! Diese Espressokekse gehören für mich ebenso wie die eher …
Schoko-Erdnuss-Sterne
Kekse als Resteverwertung? Im Grunde könnte man es so nennen,denn ich hatte von einigen Backzutaten nur noch kleine Reste über. Aus meinem Experiment sind aber dennoch richtig leckere Plätzchen herausgekommen, deren Rezept ich gerne als Türchen Nummer 9 teilen möchte: Schoko-Erdnuss-Sterne! Das war für mich eine Premiere, dass …
Kürbis-Softcookies
Nein, ich habe noch nicht angefangen, Plätzchen zu backen! Da ich aber trotzdem Lust auf Kekse hatte, musste ich mir etwas einfallen lassen… Ich weigere mich nämlich, vor dem ersten Advent Plätzchen zu backen, weswegen ich auch hier vorher noch keine Rezepte posten werde. Stattdessen habe ich mir vorgenommen, für …
Chili-Schoko-Knuspermüsli
Scharf und Schokoladig ist eine Kombination, die ich noch nicht allzu lange zu schätzen weiß. Aber wer sie kennt, der versteht, was ich meine. Chili und Schokolade sind nämlich wirklich ein Traumpaar! Diese beiden Komponenten habe ich dann in meinem geliebten Knuspermüsli vereint – herausgekommen ist eine geniale Kombination: Chili-Schoko-Knuspermüsli. …
Saftige Schokomuffins (weizenfrei, zuckerfrei)
Saftig, Schokoladig, ein richtiges Soulfood. Schokomuffins sind für mich einfach ein Inbegriff eines Belohnungs-Essens, etwas richtig leckeres, das man sich gerne einmal gönnt und gleichzeitig trotzdem nicht so aufwändig ist. Deswegen wundert es mich wirklich, dass es so lange gedauert hat, bis ich ein Rezept für Schokomuffins mit euch …
Himbeer-Schoko-Blechkuchen
Fruchtig, schokoladig oder doch lieber nur mit Gewürzen oder sogar herzhaft? Bei Blechkuchen stellt sich mir immer wieder die Frage, welche Sorte es denn nun diesmal sein soll – man hat ja auch einfach zu viel Auswahl und dann auch noch ein ganzes Blech zu füllen! Wenn ich vorher Blechkuchen …
Chocolate Chip Cookies mit Haferflocken
Knackig mürb, schokoladig und lecker süß – Kekse sind einfach Universaltalente was Gebäck angeht. Ob mit Haferflocken, Dinkel- oder Weizenmehl, mit Marmeladenfüllung, Früchten oder Zimt. Es gibt so viele Variationen wenn es um Kekse geht! Die eine, klassische Variante wird wohl aber nichts übertreffen, oder? Denn Chocolate Chip Cookies sind …