Wie lange ist es her, dass ich sie gegessen habe? Vier, fünf Jahre? Ich weiß gar nicht mehr, wann es bei mir das letzte Mal Empanadas gab, dabei sind diese herzhaft gefüllten, spanischen Teigtaschen doch so lecker! Anlässlich einer längeren Busfahrt habe ich mal wieder Essen zum Mitnehmen gebraucht, …
Ein voller Kühlschrank fordert auch immer einiges an Kreativität bei mir. Diesmal habe ich eine große Tüte Tomaten vom Markt im Kühlschrank liegen, die ich kreativ verbrauchen wollte. Normalerweise ist das kein Problem – Tomaten snacke ich so wie andere Leute Schokolade, aber ich wollte diesmal etwas anderes ausprobieren. Beim …
Wie oft habe ich schon Kürbissuppe gekocht, Ofenkürbis gebacken, Kürbispüree gemacht – und jedes Mal musste es schnell gehen und ich habe einfach nur das eine Gericht zubereitet. Dabei hat so ein Hokkaido-Kürbis noch viel mehr Potenzial! Nicht nur, dass man die Schale mitessen kann – auch die Kerne sind …
