Passiert es euch auch oft, dass ihr zu viel Reis kocht? Ich kriege es einfach nie hin, genau die richtige Menge zu kochen. Allerdings koche ich meistens zu viel und nicht zu wenig und deswegen habe ich oft Reis-Reste im Kühlschrank. Aber jedes Mal Reis-Auflauf oder gebratenen Reis mag ich …
Sobald es warm ist, bekomme ich Lust auf fruchtig-frischeGerichte. Da aber nun mal jeden Dienstag Pastatuesday ist, musste es diesmal eine erfrischende Pastasauce werden… Das Ergebnis lässt sich wirklich sehen: es ist eine cremige Möhren-Zitronen-Sauce geworden! Die Cremige Möhren-Zitronen-Sauce ist auf Basis von Möhren und Kichererbsen, sehr einfach und …
Als Dip, auf Brot oder als Sauce – Hummus geht doch wirklichimmer! Hummus ist sehr klassisch in der israelischen Küche, inzwischen aber fast überall beliebt. Ich esse Hummus nahezu täglich und in nicht gerade kleinen Mengen… Um Plastik zu reduzieren und die Schärfe genau auf meinenGeschmack anzupassen, mache ich Hummus …
Cremig, frisch und lecker ist dieses supercremige Curry. Mit frischem Spinat, Kichererbsen und Möhren ist es meine Lieblingsversion von Curry. Außerdem ist es total einfach und schnell gemacht. Ich habe gleich drei große Portionen gekocht, eine gab es gestern, eine heute und die dritte habe ich eingefroren. Dazu gab …
Long time no see… Warum? Nun ja – Prüfungsphase… Bei mir gibt´s aktuell leider nicht so viel hübsches Essen, außerdem habe ich mir gerade eine No-Shopping-Challenge gestellt, weswegen ich gerade meine Vorräte aufbrauche. Trotzdem gibt es bei mir ab und zu noch richtig geniale Sachen – so habe ich dank …
So langsam ist es so weit – bald steht schon wieder Weihnachten vor der Tür! Der Weihnachtsmarkt in Freiburg ist nun schon seit einer Woche geöffnet, und jetzt ist schon der zweite Dezember und es geht es ja wirklich in großen Schritten voran. Unglaublich, dass das Jahr bald schon wieder …
Wenn ich gefragt werde, was ich denn statt Käse oder Wurst auf meinem Brot esse, dann verstehe ich gar nicht, wie man diese Frage stellen kann. Haben diese Leute denn noch nie von Hummus gehört? Hummus ist meiner Meinung nach wirklich ein geniales Universaltalent, das ich wirklich sehr liebe. Ich …
Habe ich schon erwähnt, dass ich wieder Vollzeit arbeite? Nachdem ich für 9 Monate im Ausland war, bin ich jetzt seit drei Wochen wieder voll dabei. Deswegen muss ich mir entweder am Abend vorher oder morgens auch wieder mein Essen für den ganzen Tag vorbereiten. Vier bis fünf Tage mache …
Ein Frühstück zum Mitnehmen ist schon etwas Tolles – man freut sich darauf und es ist einfach zubereitet! Meistens mache ich mir Oatmeal oder Overnight Oats, oder – wenn ich wirklich wenig Zeit habe – ein schönes Schichtfrühstück! Mein Schichtfrühstück sieht immer anders aus, weil ich immer neue Sachen ausprobiere. …
Hummus ist vielseitig, lecker und schmeckt mit allem gut. Ob auf Brot, als Dip oder einfach pur – ich mag Hummus in allen Variationen! Weil mir Natur-Hummus manchmal auch einfach zu langweilig ist, habe ich diesmal eine neue Variante ausprobiert, die total lecker ist: Spinathummus! Das Hummus schmeckt mir …
