Ein voller Kühlschrank fordert auch immer einiges an Kreativität bei mir. Diesmal habe ich eine große Tüte Tomaten vom Markt im Kühlschrank liegen, die ich kreativ verbrauchen wollte. Normalerweise ist das kein Problem – Tomaten snacke ich so wie andere Leute Schokolade, aber ich wollte diesmal etwas anderes ausprobieren. Beim …
Erkältungssuppe
So langsam wird es kälter und der Winter hält endgültig Einzug. Obwohl ich den Winter und auch Schnee sehr gerne mag, hat die Jahreszeit auch eine eher unschöne Kehrseite: Winterzeit ist Erkältungszeit. Husten und Schnupfen kann ich wirklich gar nicht ausstehen, deswegen versuche ich schon bei den kleinsten Anzeichen einer …
Backofengemüse mit Tahini
Wenn ich koche, habe ich meist drei Optionen, wie ich mein Essen zubereiten möchte: Herd, Mikrowelle und Backofen. Den Grill nutze ich eigentlich selten und den Mixer zähle ich mal nicht mit. Normalerweise greife ich dann, wenn es schnell gehen muss, auf die Mikrowelle oder den Herd zurück. Letztens habe …
Gemüserolle
Es passiert mir zum Glück nicht oft, aber auch ich habe Rezepte, die verunglücken, die nicht so funktionieren, wie ich es mir erhofft habe, oder die einfach nicht schmecken. Diese Gemüserolle hier ist eines davon. Eigentlich sollten das nämlich Gemüse-Donuts werden, was nicht geklappt hat. Deswegen habe ich ein wenig …
Zucchini-Auberginen-Pfanne to go
Es geht wieder los: ich muss mein Essen wieder mitnehmen. Früher habe ich mir immer für die Schule etwas gekocht, dass sich mit meinem genialen Spork löffeln/gabeln ließ. Sprich, Couscous, Reis, Nudeln, Overnightoats, meistens etwas Süßes. Jetzt musste ich letztens mal wieder Essen zum Mitnehmen kochen und hatte überhaupt keine …