Kanelbullar, Franzbrötchen, Zimtschnecken – es ist alles fast dasselbe und irgendwie aber auch doch nicht. Das Zimtgebäck schmeckt je nach Region und Zutaten einfach immer anders und trotzdem total lecker. Nachdem ich vor langer Zeit schon einmal vegane Franzbrötchen gebacken habe, ohne das Rezept zu posten, wollte ich etwas ähnliches …
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