Habt ihr schon mal Süße Süßkartoffel probiert? Wenn nicht, dann ist es jetzt höchste Zeit! Ich liebe Süßkartoffeln sowohl herzhaft als auch süß, aber die süße Variante ist schon echt was Besonders. In der Kombination mit Marmelade und/oder Erdnussbutter sind Süßkartoffeln einfach nochmal etwas ganz anderes – und richtig lecker! …
Guten Morgen, guten Morgen, guten Morgen Sonnenschein… Hier in Schweden trifft das aktuell leider nicht so ganz zu – seit gestern schneit es! Da bekomme ich gleich Lust auf Kerzen, Kuscheldecke, ruhige Musik und ein Buch im Bett. Oder auf ein leckeres Frühstück, zum Beispiel auf ein Apfel-Oatmeal mit karamellisiertem …
Sommerzeit ist Erdbeerzeit! Deswegen gibt es, sobald sie in der Region wachsen, im Sommer auch ständig Erdbeeren bei mir. Ob im Kuchen oder pur – ich mag sie in jeder Form. Letztens habe ich ein wenig rumprobiert und eine neue Variante für meine Erdbeerliebe entdeckt: Erdbeergrieß! Grießbrei war in meiner …
Inzwischen blühen sie überall auf den Wiesen: wunderbar gelbe Löwenzahn-Blüten! Und mit dem Löwenzahn beginnt auch die vegane Honig-Produktion… Ich habe mit darin zum ersten Mal versucht und entstanden ist ein wunderbar leckerer veganer Löwenzahn-Honig. Der Löwenzahn-Honig schmeckt super-süß und gleichzeitig sehr natürlich. Gefühlt schmeckt man die schönen, frischen grünen …
Ich habe es endlich perfektioniert: mein original schottisches Porridge. Allerdings muss ich gleich dazu sagen: ein wirklich originales Porridge-Rezept gibt es nicht.So wie ich es aber in dieser Basis-Variante zubereite, ist es klassisch und ohne irgendwelche besonderen Zutaten. Die kann man nach Belieben hinzufügen und das Rezept verfeinern. So …
Noch vor zwei Wochen habe ich einer Freundin erzählt, dassjedes Mal, wenn ich versuche, „normale“ Pancakes zu machen, meistKaiserschmarrn daraus wird. Zu dem Zeitpunkt hätte ich niemals gedacht, dass ich je einen Post mit dem Titel „die weltbesten Pancakes“ posten würde. Aber manchmal kommt einfach alles ganz anders als geplant… …
Bald ist es so weit: der Valentinstag steht an! Auf allen Social Media Kanälen sehe ich schon überall herzförmige Gerichte, alles in Rosa, Rosendeko, Erdbeeren etc. Da ich mich in den letzten Jahren diesbezüglich zurückgehalten habe, dachte ich, in diesem Jahr könnte ich ja auch mal bei diesem Valentinstag-Hype mitmachen. …
Osterzopf ist einfach etwas, das für mich zu Ostern dazu gehört. Fluffiger Hefeteig mit Marmelade, Margarine oder Schokoaufstrich, genau das ist Osterzopf. Und irgendwie schmeckt er Ostern auch anders als sonst, dieser Hefezopf. Ganz besonders lecker ist dieser Hefezopf, wenn man Zeit in die Zubereitung investiert. Am besten schon am …
Ein Frühstück zum Mitnehmen ist schon etwas Tolles – man freut sich darauf und es ist einfach zubereitet! Meistens mache ich mir Oatmeal oder Overnight Oats, oder – wenn ich wirklich wenig Zeit habe – ein schönes Schichtfrühstück! Mein Schichtfrühstück sieht immer anders aus, weil ich immer neue Sachen ausprobiere. …
Es ist immer noch soooo kalt, da braucht es mal ein leckeres, wärmendes Frühstück! In solchen Fällen esse ich am liebsten Oatmeal in den verschiedensten Variationen. Meistens wird es dann mein Basic-Oatmeal mit irgendwelchen Toppings, die ich gerade so habe, an anderen Tagen koche ich mir aber auch etwas schönere …
