Diese ungewohnte Wärme hält doch keiner aus, oder? Ich jedenfalls nicht. Deswegen gibt es bei mir in diesen Tagen auch nichts anderes als kalte Gerichte, Wassermelone und Nicecream. Nicht, dass ich das schlimm finde… Da ich aber nicht immer Nicecream essen mag, habe ich dann ein neues Dessert oder …
Habe ich schon einmal erwähnt, dass ich Kaffee liebe? Vermutlich schon, denn es ist wirklich der Fall. Bis vor zwei Jahren habe ich Kaffee allerdings nicht angerührt. Der Geruch, der Geschmack, die Farbe – einfach alles hat mir überhaupt nicht daran gefallen. Und dann kam das Abitur. Und meine Idee, …
So schön war das Wetter am Wochenende, dass ich endlich mal wieder Nicecream machen musste. Da ich keine gefrorenen Beeren mehr da hatte,habe ich stattdessen eine grüne Vanille-Nicecream gemacht. Diese Variante der Nicecream ist mit Spirulina gefärbt und enthält so dann auch gleich noch zu der hübschen Farbe ein Superfood. …
Eine Kombination aus Spekulatius, Himbeeren und veganer Sahne sollte es sein. Vor diese Aufgabe hatte mich vor ein paar Wochen eine Freundin gestellt, die auf der Suche nach einem veganen Dessert für Heiligabend war. Ich habe mich dieser Herausforderung natürlich gerne gestellt und nach ein wenig Überlegen schließlich herumexperimentiert, bis …
Was für ein ungemütlicher Tag hier in Freiburg – es ist stürmisch, aber irgendwie nicht richtig kalt und die Wettervorhersage prognostiziert Gewitter. Da brauche ich wirklich eine schöne Ablenkung von, genauso wie von all den anderen Sachen, die ich noch erledigen muss… Deswegen habe ich heute für den 3. Dezember …
So langsam ist es so weit – bald steht schon wieder Weihnachten vor der Tür! Der Weihnachtsmarkt in Freiburg ist nun schon seit einer Woche geöffnet, und jetzt ist schon der zweite Dezember und es geht es ja wirklich in großen Schritten voran. Unglaublich, dass das Jahr bald schon wieder …
Eine leichte Süße mit intensiver Kokosnote, kombiniert mit zartbitterer Schokolade, die langsam zerschmilzt und eine wunderbare Erfrischung ist. Das beschreibt meine Kokos-Eispralinen wohl am besten! Die Kokos-Eispralinen sind so ziemlich eines der einfachsten Desserts, die ich bisher gemacht habe, aber sie gehören definitiv auch zu den leckersten! Das beste bei …
Ich träume mich gerne weg. Ganz weit weg, dahin wo Palmen wachsen, wo es warm ist und wo ich den ganzen Tag im Bikini herumlaufen könnte. Solche Gedanken habe ich gerne, dann überkommt mich immer so ein Sommer-Tropen-Gefühl. Weil ich aber leider nicht einfach so wegfliegen kann, habe ich immer …
Das Weihnachtsfest steht kurz bevor, das Menü ist schon geplant, aber das perfekte Dessert fehlt noch? Damit euch das nicht passiert, habe ich ein wenig herumprobiert und ein ganz ganz schnelles, weihnachtliches Dessert entworfen 😊 Es handelt sich dabei um einen weihnachtlichen Kaffee-Schokopudding! Dieses Dessert ist wegen des Kaffees eher …
Manchmal habe ich Lust darauf, mein Essen kreativ zu gestalten, ohne dass ich weiß, was ich eigentlich essen möchte. Dann öffne ich wahllos Schränke, suche nach Lebensmitteln, die mich inspirieren und die gleichzeitig bald verbraucht werden sollten. Bei meiner letzten Suche ist mir dabei ein Paket Instant Götterspeise von Ruf …
