Wenn mich jemand fragen würde, welche die Obstsorte ist, die für mich den Herbst ausmacht, dann würde ich sofort „Äpfel“ antworten. Mein liebster Kuchen ist deshalb auch mein Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech! Lange wurde bei diesem Apfelkuchen über Zuckermenge, die Größe der Apfelstücke, wieviel Zimt hineinsoll und die Konsistenz der Streusel diskutiert. Nachdem …
Himbeer-Schoko-Blechkuchen
Fruchtig, schokoladig oder doch lieber nur mit Gewürzen oder sogar herzhaft? Bei Blechkuchen stellt sich mir immer wieder die Frage, welche Sorte es denn nun diesmal sein soll – man hat ja auch einfach zu viel Auswahl und dann auch noch ein ganzes Blech zu füllen! Wenn ich vorher Blechkuchen …