Veganer Fisch, veganes Fleisch, veganer Käse… Ich halte eigentlich nicht viel von solchen Ersatzprodukten, insbesondere wenn ich sie nicht selber mache. Natürlich habe ich mich schon an veganem Käse versucht und veganen Joghurt gemacht um meinen Konsum dieser Produkte aus dem Supermarkt zu minimieren. Und jetzt habe ich auch das …
Käse aus Kokosmilch
Nachdem mein Rezept für veganen Mozzarella so gut bei euch angekommen ist, wollte ich natürlich wieder ein Rezept für veganen Käse entwerfen. Weil ich es aber nicht mag, mich von anderen inspirieren zu lassen und dann ein ähnliches Rezept zu posten, hat es eine Weile gedauert, bis ich das perfekte …